Budapest Street Food Rules

Lo Street Food a Budapest è d'obbligo, anche se il freddo glaciale è un ostacolo.

Dire che eravamo praticamente "ibernati" è un eufemismo!
Durante il periodo delle festività natalizie, è possibile girovagare tra i vari casotti disposti nei luoghi centralissimi ed assaporare i piatti tipici ungheresi.
Gulasch in una pagnotta di pane come piatto, mega salsiccione avvolte in filoncini di pane, salmone alla brace, ed i tipici Kurtòskalàcs che sono dei mega coni di pasta sfoglia dolce che possono essere mangiati sia vuoti, che pieni. Solitamente sono dolci, ma ho notato che alcune bancarelle li facevano anche salati.

Altro luogo emblematico dello street food, è sicuramente nel quartiere ebraico, chiamato Karavàn.
Ricorda molto Camden Town a Londra, ma molto più piccolo.
Lì è possibile mangiare qualsiasi cosa, ma il pallino è che essendo un "piazzale", si mangia solo ed esclusivamente all'aria aperta.

Penso che si sia capito che ho sofferto parecchio il freddo!!
Ma per voi, che siete più impavidi di me sicuramente, sopporterete le temperature sotto lo zero per assaporare le prelibatezze ungheresi.
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